✨ 像鸭蛋膜这样的薄膜,被称作半透膜。围绕半透膜展开的战役,胜

负的关键在于渗透压。

渗透压可以直观地呈现出来。如果把半透膜做成一张平面的薄膜,

隔在一只水箱的中间,把水箱内部的空间一分为二,一边放上清

水,一边放上盐水,那么要不了多久,清水的一边水位下降,而盐

水的一面水位上升,直到两边形成高度差。高水位相比于低水位,

会带来更高的压力,这部分压力便是渗透压。

当鸭蛋外的盐水浓度很高时,膜内的水分会不断析出,以至于鸭蛋

都脱水变小了。

在你的身体里,同样充斥着很多这样的半透膜。甚至可以说,每一

个细胞外层的膜,都可以看成半透膜。如果把你的细胞放在浓盐水

里,它的体积也会缩小。所以,那些困在海上等待救援的人,无论

多么口渴,也断然不能饮用海水,否则海水会提升体液里的盐分浓

度,细胞就该脱水了。当然,你的皮肤细胞具有一定的自我保护能

力,所以当你下海游泳的时候,并不会感觉自己像是一只正在被腌

制的咸鸭子。

这个过程反过来也成立。你应该还记得,因为细胞内部也有一些离

子,所以细胞外的体液也都要含有一点盐分,这样细胞内外才能保

持平衡。正常情况下,盐分浓度在0.9%左右,所以,若是生病需要

输液,就需要用这一浓度的盐水(生理盐水)。如果用纯净水配了

药直接输液,血液的盐分很快会被冲淡。于是细胞外的盐分比细胞

内更少,细胞就会吸水膨胀。

对于一般的细胞而言,彼此挤在一起,就算膨胀也不显著。但是,

对于血液里的红细胞来说,由于处在流动的血液之中,膨胀起来没

有边界,那么最坏的结果,就是红细胞吸入太多的清水,撑破细胞

膜。

此刻再想想喝水的情景,你大概也会觉得有些后怕了吧?清水会立

刻冲淡血液中的盐分。红细胞迅速涨大。剧烈出汗以后,身体严重

脱水,口渴是最直接的体现,然而因为喝清水而招致生命危险的人

并不少见。即便是正常状态,要是一口气喝下太多的清水,也可能

引起水中毒。你还算节制,但喝得快了,偶尔也会头晕。

你有很多种办法来避免这种情况,但是最好的办法莫过于直接喝一

点含有少许食盐的水。那些琳琅满目的运动饮料,内核也就是其中

的盐分,只是帮你预先调配好了而已。

总之,你不能对渗透压视而不见,毕竟你的运动生涯才刚刚开始,

还有很多挑战需要面对。

4. 更衣室里的秘密

当你完成训练以后,就该去更衣室冲洗一下,换身干净的衣服了。

你的母亲早就给你准备好了衣服,同伴热情地邀请你一起去,但你

却扭扭捏捏,似乎有些害羞。

你终于鼓起勇气问了出来,“老马,问你个事,为什么出了汗以

后,身上会这么难闻呢?”

原来,你是因为这事感到尴尬,才不想和他们一起去更衣室。

你涨红了脸,小声说道:“可不是吗?刚才偷偷闻了一下腋下,快

把自己熏死了,我都不知道这是不是狐臭,要是冲不掉多难为情

啊?”

其实,你多虑了。

出汗必然会带来汗臭味,这不以人的意志而转移。你训练十分刻

苦,汗腺又非常发达,出汗量大,异味自然也就更重一些。

当你还在襁褓里的时候,我就对你说过,全身排汗的策略,是我们

人类在数百万年的演化中获得优势的重要原因。当你的祖先奔波在

非洲草原上时,每天面临的最大威胁就是饥饿,当然还有猛兽的追

击。人类的皮肤仅有很少的毛发,皮肤上发达的汗腺让几乎每一寸

皮肤都能参与排汗。

高效率地排汗,可以让体温快速下降。想想看,早期的人类在追逐

猎物的时候,体温会上升,体内的各种化学反应因此加速。如果体

温一直上升,过热的身体就像冷却系统出了故障的发动机一样,最

终将会发生系统性崩溃。

但是,人类通过出汗快速降温,就可以实现更长时间的跑动。也许

猎物在一两分钟内就将身后追逐的猎人甩得远远的,但坚持不懈的

人类却能够慢慢地追上来。此时,喘着粗气的猎物不得不重新爬起

来,用力再跑上一段。用不了几个回合,猎物就再也爬不起来了,

面临两难选择:就此躺倒和继续奔跑。就此躺倒,它们会成为猎人

的晚餐;可它们的体温实在太高,继续奔跑也还是会要了它们的性

命。更要命的是,猎人若是感到体温过高,只要稍停一会儿就能重

新上路。

反过来,当猎人被猛兽追击时,也只需要逃过最初的几分钟,就能

让自己活下去,因为那些捕食者的极限时间也不过如此。

就这样,凭借着跑不死的精神,人类运用智力以外的长跑技能,在

这个地球上站稳了脚跟。直到现在,你也经常会看到城市里上演的

马拉松比赛,运动员可以连续跑完42.195km的距离,最快的纪录甚

至还不到两个小时。然而对绝大多数陆地动物而言,一天的行程也

很难突破这个距离。

因此,擅长耐力运动的我们,不可能离得开这些汗液。

汗液中除了盐分以外,也含有一些蛋白质和脂肪及它们分解后的产

物,其中有些成分会有些气味。特别是不饱和脂肪,在空气中被氧

化,产生一股变质油的气味。

不过,比起后面的事情,这根本不算什么。

正如我已经告诉过你的,汗水会将皮肤上附着的细菌冲刷下来,这

反倒给细菌送来了食物——它们和你一样,对蛋白质与脂肪念念不

忘。皮肤表面细菌的种类非常丰富,常见的乳酸菌、白色链球菌、

金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌之流。顺着你汗液分泌出来的各种

营养成分,让这些细菌大快朵颐,然而它们洋洋得意之余,也留下

了一个烂摊子。

汗液中的蛋白质,被这些细菌分解出了胺类物质,而在我们的嗅觉

系统中,这类物质会被判定为腥臭味。海鱼之所以让人感到有腥

味,也是因为它们富含蛋白质,容易给细菌留可乘之机。有一些蛋

白质中还富含硫元素,那是一种常常与地狱联系在一起的化学元

素。当然,你不用害怕,硫元素本是生命不可缺少的元素。它的脾

气有些古怪,经常会在火山喷发的时候跟着火山灰一同漂浮。它浓

重的臭味又会让人感到有些恶心,乃至有些地狱般的感觉。被细菌

盯上的硫元素,不免也会像火山里的那些同伴一样,释放出一阵又

一阵的异味。

脂肪也难逃细菌的魔掌,而细菌钟爱的对象,依然是不饱和脂肪,

经过它们代谢以后,就会产生阵阵腐臭味。

所以,现在你应该明白,当一个人出汗以后,身上有臭味实在是太

正常不过了。

退一万步说,即便腋窝下出现了所谓的狐臭,也无须过分担忧。

狐臭通常发生在腋下,所以也被叫作腋臭。除了腋下,肚脐、耳孔

之类的地方也难免有异臭。